Eine ganz wichtige Sache sollte jeder von uns beherrschen – Zucchini gibt es nicht zu viel! , Du weißt ganz genau, dass Zucchini bis zu eineinhalb Zentimeter groß werden können Tag. Und nur ein Strauch Zucchini kann für Ihre Familie oder sogar Ihre Nachbarn ausreichen. Wenn die Zucchini-Ernte normalerweise so reichlich ist, müssen Sie daher manchmal den Kopf drehen und überlegen, wie Sie Zucchini ursprünglich in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen können. Und um es Ihnen leichter zu machen, stellen wir Ihnen einige köstliche Zucchini-Rezepte zum Probieren in Ihrer Küche zur Verfügung.
Nudeln mit Zucchini und Champignons
Dies ist ein wunderbar cremiges und volles Nudelgericht, das Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Und am wichtigsten ist, dass Sie alles in nur einem Topf machen können.
Benötigte Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- 500 g Crimini (auch bekannt als Portobello Adoleszenz ) Pilze (dünn geschnitten)
- 2 Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten, die weiter in vier Stücke geschnitten werden)
- 2/3 Tasse Erbsen
- 2 Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten)
- Eine Prise Thymian
- Salz und schwarzer Pfeffer
- 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1/4 Tasse fettige Sahne
Produktionsprozess:
- In einem großen Topf Spaghetti, Champignons, Zucchini, Erbsen, Knoblauch, Thymian und 4 Tassen Wasser mischen (Wasser kann bei Bedarf höher sein). Mit Gewürzen würzen.
- Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen (der Topf sollte nicht bedeckt sein), bis die Nudeln gar sind. Es dauert nur etwa 8-10 Minuten. Dann solltest du geriebenen Parmesan darüberstreuen.
- Vuolia – ein leckeres Zucchini-Gericht kann schon auf dem Tisch serviert werden!
Zucchini-Pizza-Häppchen
Gesunde und nahrhafte Zucchini-Pizza-Häppchen können in nur 15 Minuten zubereitet werden. und mit nur 5 Zutaten.
Benötigte Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3 Zucchini, in dickere Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer
- 1/3 Tasse Marinara-Sauce
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse.
- 1/4 Tasse Peperoni Wurststücke
- 1 Esslöffel italienische Kräuter
Produktionsprozess:
- Den Backofen vorheizen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Die Zucchini musst du nacheinander braten, da sie nicht auf einmal in die Pfanne passen. Beim Backen regelmäßig umdrehen, bis jede Seite goldbraun wird. Sie können jede Seite etwa 1-2 Minuten backen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie die gebackenen Zucchinischeiben auf ein großes Blatt Backpapier. Die Oberseite der Zucchini mit Marinara-Sauce einfetten, mit Mozzarella-Käse und Peperoni Wurststücken bestreuen.
- Legen Sie alles in den Ofen und backen Sie es, bis der Käse geschmolzen ist. Es dauert nur 1-2 Minuten
- Es bleibt zu dienen. Auf Wunsch können Sie die zubereiteten Zucchini-Pizza-Häppchen mit italienischen Kräutern würzen.
Zucchinibacken mit Käse
Dies ist ein wunderbarer Zucchinibraten der sowohl zum Frühstück als auch zum Mittag- oder Abendessen perfekt ist. Außerdem ist es so einfach zuzubereiten! Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten und das Backen 30 Minuten
Benötigte Zutaten:
- 200 g gefrorene kleine Croissants
- 2 Esslöffel Butter
- 1 kleine geschnittene Zwiebel
- 4 kleine geschnittene Zucchini
- 3Eier
- 1Gericht einen Esslöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Esslöffel Oregano-Gewürze
- 1 Esslöffel Senfgewürz
- 1/2 Esslöffel Salz
- 1/4 Esslöffel Pfeffer
- 200 g zerrissener Mozzarella-Käse
Produktionsprozess:
- Legen Sie die gefrorenen Croissants auf eine geölte Auflaufform. Sie sollten sie fester drücken, um den gesamten Boden zu bedecken.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die gehackten Zwiebeln und die gehackte Zucchini hinzufügen. Dann etwa 5 Minuten backen. bei mittlerer Hitze.
- Mischen Sie das Ei mit den Gewürzen in einer Schüssel.
- Zwiebeln und Zucchini sollten mit Eiweiß vermischt werden.
- Die ganze Mischung in eine Auflaufform auf die gefrorenen Croissants geben und den zerrissenen Mozzarella darüberstreuen. 25-30 Minuten bei 200 °C backen